Bruichladdich Waves
Bruichladdich Waves Region: Isle of Islay
Geschmack: rauchig
Alter: 7 Jahre
Fass: Madeira
Aroma: mittel
Nase: kräftig
Ein jugendlicher Bruichladdich reifte 7 Jahre in Bourbonfässern und bekam sein Finish im Madeira Cask. Ein hervorragender Einstiegswhisky mit leicht rauchigem Charakter. Bruichladdich ist die westlichste Brennerei Schottlands, sie liegt am Loch Indaal auf der Insel Islay. Die Brennerei wurde in früheren Zeiten von den Einheimischen als Schönheit am Loch bezeichnet. Nach der Wiedereröffnung im Mai 2001 durch den traditionsbewussten Direktor und Mitbesitzer Jim McEwan ist sie eine wahre Augenweide geworden: Die schneeweißen Gebäude der Brennerei, die azurblauen Fenster, die schwarzgrauen Dächer und nicht zu vergessen die alten mash-tuns mit den hölzernen wash-backs und den vier stills. Auch die Qualitätsansprüche von Jim McEwan, der nach vielen Jahren bei der Bowmore Destillerie nun wieder zu einer unabhängigen Brennerei zurückgekehrt ist, sind sehr hoch. Es fand eine Rückbesinnung auf alte traditionelle Brennverfahren statt. Sein erfahrenes Team verzichtet auf Kältefilterung und den Einsatz von Farbstoffen. Bei der Zusammensetzung der Malts achtet Jim McEwan auf höchste Harmonie. 46% Vol.
Alkoholgehalt: 46%
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